Il problema può essere facilmente risolto con il VMDK to VHD Converter: si tratta di un semplice strumento per la conversione dei dischi virtuali.
Prerequisito per l'uso del software è l'installazione del framework .NET 2 (se non lo avete sul pc).
VMDK to VHD Converter può essere scaricato da questo link.
Se invece avete un disco di boot e dopo la conversione non fa più il boot, provate a seguire questa procedura che, in sintesi, cambia l'HAL (Hardware Abstraction Layer).